Grönsaksknivar Ljusa, ömma och doftande apelsin morotkoteletter. De kommer att dekorera sig med något bord. Cutlets är lagade utan ägg och är bra för dem som håller fast. Kotletter går mycket ömma ut och att de inte faller ihop när de sätter i en stekpanna, de måste formas små. Sådana användbara kotletter bör också vädja till barn!
ingredienser:- Morötter 500 g
- Groats manna 60 g
- Paprika söt mark 1 tsk.
- Lök 2 st.
- Vitlök 2 kryddnejlika
- Brödmjöl 6 msk. l.
- Solrosoljaolja 50 ml
- Salt 2 nypa
- Peppar svart mark 1 nypa
- Vatten 3 msk. l.
- Steg 1 För beredning av morotkoteletter behöver vi morötter, lök, semolina, rusks, solrosolja, salt, peppar.
- Steg 2 Skär löken i kuber och stek i vegetabilisk olja.
- Steg 3 Tillsätt salt, peppar och paprika till löken.
- Steg 4 Morötter ska rengöras och slipas med en matprocessor eller rivare med små hål.
- Steg 5 Lägg till morötterna på löken.
- Steg 6 Rör i mango och tillsätt vatten.
- Steg 7 Stew massan 5-7 minuter, ständigt rör om. Massan bör tjockna.
- Steg 8 Blanda med hakad massa.
- Steg 9 Skapa små kotletter och rulla dem i brödsmulor.
- Steg 10 Skaka pattiesna på båda sidor i vegetabilisk olja.
- Steg 11 Servera kakorna varmt!