Manikyr med äpplen Vilken läcker manikyr erhålls genom detta recept, ord kan inte förmedla! Äpplen gnidas på grovt rivjärn och läggs till halmdegen, men hörs nästan inte i den färdiga produkten (som semolina i sig), men doften känns tydligt, så jag rekommenderar att du tar söta, doftande, fasta äpplen. Enligt mannikstrukturen, som alla liknande produkter, täta, något mellan en gryta och en paj, så visar skorpan sig helt enkelt perfekt, gyllene, enhetliga och väldigt gott. I allmänhet rekommenderar jag starkt, vi var väldigt läckra.
ingredienser:- Kefir 400 ml
- Croup av halvpärla 210 g
- Socker 150g
- Ägg av kyckling 4 st.
- Apple 4 st.
- Bakpulver 12g
- Steg 1 För att göra en mannika med äpplen behöver vi kefir, semolina, socker, kycklingägg, söta skarpa äpplen, bakpulver.
- Steg 2 Blanda kefir, socker och semolina och lämna blandningen vid rumstemperatur i 30 minuter.
- Steg 3 Driva ägget och mixa.
- Steg 4 Vi rengör äpplen, gnid på stor riven och lägg ihop med bakpulver i deg.
- Steg 5 Rör tills en homogen deg erhålls och häll den i en bageri, jag har en silikon en - Jag smörjer ingenting, om du har en annan, alltid olja den!
- Steg 6 Baka i förvärmd till 180 C ugnen i ca 40 minuter (jag bakades i läget "klassisk uppvärmning underifrån + uppifrån") - mannikans yta ska bli likformig guldfärg och manniket är tätt vid trycket på ytan.
- Steg 7 Vi serverar Apple Mannik, kyla det helt, strö det med sockerpulver och skär i portioner!