- ris för sushi - 150 gram
- Avokado - 15 gram
- gurka - 1 stycke
- krabba kött - 35 gram
- flygande fisk roe - 30 gram
- nori - 2-3 stycken
- wasabi - 1 stycke
- inlagd ingefära - 1 stycke
- sojasås - 1 stycke
För att förbereda sushi rullar Kalifornien hemma behöver du en speciell bambu matta - Makisu. Du hittar den i specialaffärer. Förberedelse: Placera riset i mitten av nori-tangbladet. Rikta det jämnt på brädan. På toppen av riset sprider vi ägg av den flygande fisken jämnt. Vänd nori-arket och smet i mitten av den skarpa wasabi. Sätt i mitten av krabba kött, en skiva av gurka och avokado. Rulla rullen med hjälp av Makisu. Vi lägger till en kvadratisk form på sushi. Klipp i 6 stycken. Sushi serveras med inlagd ingefära, wasabi och sojasås.
Portioner: 3