Sallad är rik och enkel Denna sallad avser rätter från ukrainska köket, som i de flesta är ganska tillfredsställande, enkla i matlagning och hemtrevlig. Tyvärr vet jag inte historien där denna sallad fick sitt namn, men efter att ha blivit intresserad av ett okänt begrepp fann man att Bukovina är en historisk region belägen i modern Ukraina och Rumänien. Till alla som vet mer, kommer jag att vara tacksam för förtydligandet.
ingredienser:- Rökt korv 100 g
- Potatis 2 st.
- Morot 1 st.
- Lökgrön 30 g
- Konserverad ärter 100 g
- Sötpipa 100 g
- Majonnäs 3 msk. l.
- Steg 1 För att förbereda salladen behöver vi: rökt korv (jag använde rökt), konserverad ärter, potatis, morötter, gröna lök, paprika och majonnäs.
- Steg 2 Koka potatis och morötter.
- Steg 3 Skär de gröna lökarna.
- Steg 4 Skär korven i kuber eller sugrör.
- Steg 5 Kyl de kokta potatisarna, skal den och skär i kuber.
- Steg 6 Kokade morötter ska också kylas och rengöras och skäras i kuber.
- Steg 7 Söt peppar behövs för dekoration, för det här, hugga den i smala remsor.
- Steg 8 Vik alla ingredienserna i en skål.
- Steg 9 Säsong med majonnäs och blanda.
- Steg 10 Sprid salladen över keramikerna eller små salladsskålar.
- Steg 11 Dekorera med sötpeppar och gröna.