Enkelt bröd med ost Så bröd är väldigt lätt att förbereda - de består av endast tre ingredienser: mjöl, vatten och hård ost. Men trots den tydliga enkelheten i kompositionen är det väldigt gott. Degen knådas i kokande vatten och kommer ut mycket plast, så vi kan mycket smidigt rulla ut det utan några svårigheter. Hård ost under bakningsprocessen smälter och fyller hela kakan inuti ett tjockt lager ost. Servera dessa heta kakor.
ingredienser:- Mjöl, vete 300 g
- Vatten 300 ml
- Ost hårt 200 g
- Salt 1 g
- Solrosoljaolja 50 ml
- Steg 1 För tillagning av ostkakor behöver vi vatten, vetemjöl, solrosolja och hård ost.
- Steg 2 Sifta mjölet.
- Steg 3 Skaka osten.
- Steg 4 Koka vattnet med salt.
- Steg 5 Knippa kokande vatten i mjölet.
- Steg 6 Knippa degen.
- Steg 7 Täck degen med en handduk och låt vila i 30 minuter.
- Steg 8 Dela degen i koloboks på en valnöt. Rulla varje bulle i en 1-1,5 mm tjock tårta.
- Steg 9 Sätt en halv baka i 2 matskedar ost. Anslut änden av den platta tårtan, klippa kanterna.
- Steg 10 Skåra rutorna i en stekpanna i vegetabilisk olja på båda sidor tills de är guldbruna.
- Steg 11 Servera de varma kakorna.