Produkter som kan ätas med diabetes mellitus
Beroende på ett antal faktorer, till exempel sjukdoms svårighetsgrad, patientens vikt och den livsstil som han leder, liksom eventuell allergi mot vissa typer av livsmedel, bör näringsriktningen vara mycket försiktig.
Så vad kan du äta med diabetes?
- Produkter med växtfibrer - grova korn, frukter (preferenser bör ges till äpplen, citroner och grapefrukter), grönsaker, nötter, eftersom de sänker nivån av glukos i blodet.
- Kött, helst kyckling, även om två måltider i veckan är acceptabla rätter framställda av nötkött, eftersom patientens kropp behöver proteiner och vitaminer som ingår i den.
- Fisk och skaldjur är mycket användbara i diabetes, så om du är deras fan - kan du säkert inkludera i din kost.
- Mjölk och derivat, i synnerhet fermenterade mjölkprodukter: yoghurt, yoghurt, osötad yoghurt och lågmjölkiga mejeriprodukter om du verkligen vill ha ost, gräddfil eller grädde.
- Grönsaker och grönsaker som innehåller en liten mängd stärkelse och kolhydrater: persilja, dill, sparris, spenat, gurkor, kål och paprika.
Vilka livsmedel är kontraindicerade för dieting i diabetes
- Först och främst är det socker, om du i början av sjukdomen inte direkt kan utesluta den från din kost, så åtminstone gradvis minska den till ett minimum.
- Produkter som innehåller kolhydrater, som snabbt smälter - mjölprodukter, bakverk etc. Bröd i kosten ska vara råg och vitt, helst med kli.
- Grönsaker som är rik på stärkelse och kolhydrater: betor, potatis, morötter, bönor.
- Söta frukter och fruktjuicer - igen, på grund av det höga innehållet av kolhydrater - jordgubbar, bananer, druvor.
- Produkter med hög fetthalt - kött, hela mejeriprodukter, svin, majonnäs, gräddfil, korv.
Ungefärlig kost med diabetes mellitus
Läkare och nutritionists erbjuder ett stort antal olika variationer av dieter, vi valde en av dem till dig, utformad för sex måltider om dagen:
Frukost № 1: två hårda kokta ägg, kokt kött och stuvad zucchini; kaffe eller te med mjölk högst 10 gram smör med två skivor rågbröd.
Frukost №2: skummad ost, stewed aubergine med gröna; kaffe med mjölk.
Lunch: rassolnik med fisk eller köttbuljong med köttbullar; Lättfettstekt kött och stuvad kål; äppelkompot.
Eftermiddagsmiddag: en kliost, briarinfusion eller te med citron.
Middag # 1: Kålrullar med kött eller torsk i marinaden.
Middag # 2: yoghurt eller äpple / grapefrukt.
I själva verket är diabetes mer en viss livsform än en besvikelse. Naturligtvis vill du ha en söt, men du måste överväga kroppens behov och problem och välja naturliga sötsaker som inte kommer att orsaka skada, eller köpa speciella produkter för diabetiker i en konfektyraffär.