- Fiskfilé - 700 gram
- Pic - 1/3 koppar
- Brödvit - 2 skivor
- Ägg - 1 stycke
- Vatten - 1 glas
- Grön lök - - Att smaka
- Dill - - Att smaka
- Mjöl - 3-4 Art. skedar
- Salt, peppar - - Att smaka
- Olja - - För att smaka
Förbered alla ingredienser. Jag använde tilapiafiléer, men du kan använda andra fiskar. Riskok till kokt och kallt. Fiskfilé med köttkvarn eller matberedare omvandlas till hakat kött. Vi lägger ägg till fyllningen. Smaka med salt och peppar. Bröd blöt i vatten, pressa sedan vattnet och tillsätt massan till malet kött. Lägg till den hackade dill. Vi lägger till även hackade gröna lökar. Slutligen tillsätt det malet köttet till koka tills kokt och kyldt ris. Blanda ordentligt. Vi bildar små kakor från det resulterande malet köttet. Vi släpper skivorna i mjöl eller brödsmulor. I en stekpanna värmer vi upp lite olja, lägger våra skivor där. Stek pattiesna på ena sidan i ca 5-6 minuter, vrid sedan och stek om samma med den andra. Till full beredskap och rödaktig färg. Klar. Bon appetit! :)
Serveringar: 3-4