Flera recept för att laga magert rätter

På näsan är våren, bakom favoritårets helgdagar, med rikliga bord. Och enligt traditionen rusade många kvinnor, rasande, för att hitta en ny "effektivaste" kost. När allt kommer omkring är strandsäsongen precis runt hörnet, när du måste dyka upp på din strand i all sin härlighet: en tätt passande, med en chiseled figur och en aspen midja.

Hur kan detta uppnås? Många kommer att svara - en pålitlig kost och en gym. Det är svårt och värdelöst att hävda att träningstimer är användbara inte bara för att förbättra siffran utan också för hälsan. Men med dieter är en helt annan sak. Nutritionists har upprepade gånger gjort anklagande tal mot olika dieter, uppmanar dem att överge dem en gång för alla. Det är bättre att vända sig till erfarenheterna av våra förfäder istället för dieter.

Vi hörde alla om de ortodoxa inläggen. Att fasta för en troende är först och främst att arbeta med sig själv, andlig rensning, gemenskap med Gud och fasta rätter, kalorimat är bara en del av det snabba som symboliserar avvisningen av jordiska nöjen. Dessutom, eftersom fasta anpassningen var betingad av böndernas sätt att leva. Våra förfäder var helt beroende av den årliga jordbrukscykeln. Och det var de tjänster som hjälpte bönderna att distribuera sina matreserver korrekt under hela året och förbereda kroppen för det nya arbetet, och fungerade också som ett slags förebyggande sätt för många sjukdomar.

Om du vill rengöra kroppen och förbättra figuren till våren, följ våra förfäders tullar, fort, åtminstone lite. Ditt välbefinnande kommer att påverkas även genom kortvarig efterlevnad av ortodoxa traditioner. Prova åtminstone en kort stund att överge de "frivilliga" produkterna, och du kommer att märka hur detta förvärrar smaken. Fastande hjälper dig att slappna av från tung mat och ta det första, avgörande steget mot hälsa och förstå kroppens verkliga behov.

Men glöm inte att åtgärden i alla fall är viktig! Våga observera fastande - överdriv inte det. Du måste gå in i kosten smidigt, särskilt om du är engagerad i fysiskt eller mentalt arbete. Bestäm din diet och följ det strikt. Ta bara mat i de tilldelade timmarna, snack inte på språng. Kom ihåg att maten ska vara varierad. För att ge kroppen med nödvändiga vitaminer, mineraler, proteiner, kolhydrater och aminosyror under kosten, hitta i förväg flera recept för att laga magert rätter. Den mest kända för dig vid första anblicken kan en maträtt av en mager meny verka gröt. Men ta en kockbok baserad på ryska kökets traditioner. Du kommer utan tvekan att hitta i henne recepten av sådana spannmål, som du inte ens har hört talas om. Jag kommer bara att nämna några recept för att förbereda porridge: risgröt med svamp, hirsgröt med pumpa, hirsgröt med rödbetor. För att hålla sig till den magra kosten måste du förse dig med inhemska preparat: sylt och saltad svamp, grönsaker, kompott och sylt. Potatis, betor, morötter, rädisor, pumpor och kål bibehåller näringsvärdet nästan hela året. I stället för kött kan du gå in i dietbönorna och nötterna. Svampar ökar kroppens motståndskraft. Rågbröd ger tillgång till kroppen av vitaminer från grupp B. Flera gånger i veckan har du råd med fiskrätter och skaldjur.

Torka en gång för en magert diet, du kommer märka att den stärker din hälsa, förbättrar immuniteten, förbättrar figuren, och förberedelsen av magra diskar tar inte mycket tid.

Jag kommer att lista några recept för att förbereda lenten diskar:

Ärtsoppa

ingredienser:
2 koppar ärter,
1-2 lampor,
1-2 morötter,
Röda persilja eller selleri,
Vegetabilisk olja, salt till smak.

preparatet:
Skölj ärterna blöt i 4-5 timmar i kallt vatten och koka i samma vatten, tillsätt salt vid slutet av tillagningen. Morötter, lök och persilja sauté i smör, lägg till ärter och koka. Ärtsoppa rekommenderas att serveras med croutoner eller vita brödsmulor.

Gröt i klosterstil

ingredienser:
1 kopp bovete,
1 kopp ris,
1 kopp pärlbyg,
1 kopp hirs,
2-3 lökar,
2-3 morötter,
200-300 g svampar,
vegetabilisk olja.

preparatet:
Koka spannmålen separat tills hälften kokas, steka lök, morötter och svamp i olja. I en stor kruka lägger du lager av gröt och grönsaker, tillsätt vatten beroende på önskad konsistens, salt, koka och simma tills du är klar.

Fisk med citron

ingredienser:
500 g torskfilé eller annan fisk,
0,5 glas vatten,
1 lök,
1 morot,
1 persilja rot,
1 skiva selleri,
1 citron,
vegetabilisk olja,
spiskummin, vikblad, grönsaker efter smak.

preparatet:
Ringar av lök, morötter skuren i skivor, persilja rot, selleri och kryddor laga mat på låg värme i 15-20 minuter, med saltning i slutet. Smörj den tjockväggiga stekpannan med olja, lägg fisken, häll buljongen med grönsaker, lägg med citronkilor. Stew i ugnen i 15-20 minuter.