- Tofu - 500 gram
- Vatten - 1/2 kopp
- Sojasås - 2 föremål. skedar
- Mirin - 1 st. en sked
- Vitlök - 1 tand
- Chilipulver - 1 tsk
- Sesamolja - 2 teskedar
- Socker - 1/2 Tesked
- Sesamfrön - 1 tesked
- Gröna lök - 1 stycke
Blanda alla ingredienser i såsen i en liten skål - allt utom tofu. Klipp en bit tofuost först i hälften, vardera halva - i flera skivor ca 1 cm tjock. Varje skiva tofu bör torkas på en pappershandduk så att överskott av fukt absorberas. Värm upp en stor stekpanna med lite olja. Vi sprider skivorna av tofu. Koka på medium värme i ca 2 minuter på varje sida - tills det är något gyllene i färg. Därefter fördela sås såsen som vi förberedde på skivor tofu. Vi lagar ytterligare 2-3 minuter på medium värme. Klart! Du kan servera både kallt och varmt.
Portioner: 4