- Mjölk - 1 glas
- Smör - 2 Art. skedar
- Mjöl - 0,5 glas
- Socker - 1 Art. en sked
- Ägg - 2 st
- Vanillin - 1/2 tsk
- Rom - 1/2 Art. skedar
Sifta mjöl med socker, vid denna tid, tillsammans med mjölk, koka oljan och kyla. Ägg och äggula och häll i mjölet, blanda försiktigt och blanda den resulterande blandningen i en varm blandning av mjölk och smör. Blandningen kommer att visa sig vara ganska flytande. Täck skålen med en film och skicka den över natten till kylskåpet. Blandningen blir märkbart tjockare. Smörj formarna med smör och häll degen över dem. Mögelarna ska stekas i en förvärmd ugn upp till 180 grader. Baka bör vara vid denna temperatur i ca 15 minuter, och minska värmen till ett minimum. Villighet att definiera genom utseende. Kanel kan serveras både i mögel och utan. Både varmt och kallt!
Serveringar: 3-4