Golden Berry: The Best Homemade Sea Buckthorn Recipes

Beslutar att laga havtorns sylt, du kommer inte att förlora, eftersom det är ett riktigt förråd av vitaminer och spårämnen, varav många är svåra att hitta i andra källor. Men den viktigaste användbara egenskapen hos gyllene bär är att de har antibakteriell effekt och hjälper till med sjukdomar i munhålan. Gynnsamt har havtorn och hjärt-kärlsystemet. Dessutom är havtorns sylt helt ofarligt: ​​de kan regalera under graviditet och ammande mödrar. De recept som du hittar i vår artikel präglas av enkelhet och tillgänglighet av ingredienserna, så att de lätt kan förberedas hemma.

Havtorntarm utan matlagning - steg för steg recept

Enig, det finns inte alltid ledighet att stå vid spisen och laga sylt. Dessutom har det länge varit känt att värmebehandling minskar produktens användbara egenskaper. Eftersom för oss är det viktigaste att bevara läkemedelsegenskaperna hos havtorns sylt, börjar vi med ett enkelt recept som inte ger någon värmebehandling.

Nödvändiga ingredienser:

• havtorn - 1 kg
• socker - 800 g

Steg-för-steg-instruktioner:

1. Först och främst är det nödvändigt att hugga havtornet. För detta kan du använda köttkvarn eller en mixer som gör fräsch havtorn till puré.

   Till noten! För att få en mer mild konsistens, använd en juicepress. I det här fallet bör havtornkaka köra igenom det minst tre gånger.

2. Tillsätt till den resulterande massan av socker och försiktigt rör om. Socker ska lösa upp helt och så snart det händer kan du hälla sylt på burkarna och lägg i kylskåpet.

   Viktigt! Oroa dig inte om om några veckor splittras havtorns sylt i burkarna i tre delar - det är helt normalt, det borde vara så. För att säkerställa att det kvarstår så länge som möjligt, skicka behandla till en sval plats.

Havtorns sylt med äpplen - steg för steg recept

Ljus, otroligt god och mycket användbar sylt från havtornen erhålls genom att tillsätta doftande äpplen till den. Bäst för detta recept passar följande kvaliteter: gala, guld, antonovka. Ju sötare äpplen du tar desto mindre socker behöver du för sylt.

Nödvändiga ingredienser:

• äpplen - 1 kg
• havtorn - 1 kg
• socker - 1,5 kg

Steg-för-steg-instruktioner:

1. Du kan göra med havtorn som i första receptet, det vill säga skicka det genom en blender eller juicer, eller du kan gnugga genom en fin sil. Gör som du vill, men om du torkar genom en sikt, bör björnen skållas med kokande vatten.
2. Äpplen skalas och skalas, skärs i skivor och lagas i femton minuter. Efter slipning.
3. Vi kombinerar havtorn, socker och äpplen i en kastrull. Vi lägger den på elden, och koka den, vi håller på eld i en minut.
4. Vi häller ut på burkar och rullar som vanligt.

Nötkött sylt med valnötter - steg för steg recept

En mycket ovanlig och användbar sylt från havtorn finns om du lägger valnötter till den. I det här receptet kommer vi inte att bli av med skalen och hugga de underbara bären, som brister så glatt i munnen. Och för större användning av nötter, låt oss ta de råa.

Nödvändiga ingredienser:

• havtorn - 3 glasögon
• socker - 300 g
• valnötkärnor - 200 g

Steg-för-steg-instruktioner:

1. Vi tar bort bären från bären och tvätta dem under kallt vatten. Vi lägger havtornen i en kruka eller skänk och somnar med socker. I denna form lämnar vi klockan för en och en halv.
2. Blanda sedan väl havsborns bär med socker och sätt på minimal eld. När sockret är helt upplöst, koka i ytterligare tio minuter.
3. Vi avlägsnar och kyler massan till rumstemperatur och lägger den tillbaka på elden, men bara nu bör syltet kokas.
4. Vi slipar valnötternas kärnor på något bekvämt sätt. Häll dem ut till kokande bär och koka i cirka femton minuter, ständigt rör om. Vi stänger av det, häll det i en burk och rulla upp det. Eller bara stäng locket och lägg i kylskåpet.

Till noten! Om du vill ge lacken en mer uttalad smak, steka sedan muttrarna i ugnen eller i en torr stekpanna i några minuter.

Pärla från havtorn - steg för steg video recept