- stora potatisar - 2 stycken
- stor persilja rot - 2 stycken
- vegetabilisk olja - 6 st. skedar
- malt vitpeppar - - Att smaka
- salt - - För att smaka
1. Skär potatiserna och skalade pastinetter med de tunnaste skivorna som du kan få. Tjocklek potatiscirklarna får inte vara mer än 0,3-0,4 mm. 2. Häll de skivade grönsakerna, skaka så att oljan täcker alla bitar. Salt och peppar. 3. Placera grönsaksskivorna på ett bakplåt i ett lager. Värm ugnen till 200 ° C, sätt bakplåten i ugnen. Baka chipset tills det är guldbrunt (13-15 minuter). 4. Ta bort brickan från ugnen. Återigen säsong chips med peppar och salt. Överför de rostade skivorna till grillen - kyla ner. Servera med sås eller gräddfil för att fiska.
Serveringar: 6-8