- Kycklingbröst - 500 gram
- Tomater - 5 stycken (stor)
- Bow - 1 stycke
- Garam Masala - 5 teskedar
- Kokosmjölk - 500 gram
- Kanelsticka - 1 stycke
- Cashew - - Att smaka
- Salt - - Att smaka
Tomater rengörs från huden (vi sänker dem i kokande vatten i en halv minut), skär dem i skivor, ta bort frön och skicka dem till en stekpanna med smör. I tomatmassan lägger du en kanel, garam masala och salt. Koka på medium värme för att göra såsen lite kokad (ca 15 minuter). Klipp kycklingbröst i små bitar och sätt ihop med nötter i tomatsås. Häll kokosmjölk, blanda allt och laga mat i ytterligare 15 minuter. Vi serverar kycklingkarry med kokt ris. Bon appetit!
Portioner: 2