- honung - 225 ml
- oljor - 75 gram
- mjöl - 350 gram
- blandade kryddor - 1 tesked
- läsk - 1 tsk
- körsbär, skuren i halv - 50 gram
- ägg - 3 stycken
- mjölk - 3 föremål. skedar
- stor citron, skal - 1 stycke
- mandel - 25 gram
Värm ugnen till 170 ° C. Smörj kakan med en diameter på 20 cm. Häll 225 honung i en kastrull, tillsätt olja och värme, rör om tills massan blir homogen. Sifta mjöl, kryddor och läsk i en stor skål. Lägg till körsbären. Slå ägg och mjölk ihop och lägg till honung med citronskal. Häll blandningen i ett mjöl och blanda väl. Häll blandningen i en beredd form och strö med mandel. Baka i ca 1 1/4 timmar tills kakan härdar. Låt svalna.
Serveringar: 12