Kyckling gör rosta, kotletter, pajer, köttbullar, såväl som rullar. Rullar är speciellt ovanliga och välsmakande. Om dem kan du sätta en hel ode. Men det här kommer vi att lämna för senare, men för nu låt oss ta reda på hur man förbereder dem och vilka rekommendationer som ska följas.
Hur man lagar hemlagad kycklingrulle med ost-prune fyllning
Trots att denna maträtt är känd för sin elegans och är en symbol för det festliga bordet, är det inget komplicerat och sofistikerat vid förberedelsen. Tekniken i detta recept är ganska enkel och tar inte mycket tid. Och för att börja förbereda en kycklingrulle med ost och pommes frites behöver du sådana produkter:
- kycklingfilé - 500 gr
- bearbetad ost - 1 paket
- ägg - 2 stycken
- mjöl - 5 msk. l.
- pommes frites - 5-6 stycken
- salt, peppar efter smak
- vegetabilisk olja för smörjmedel
Det första vi gör är att bearbeta filéerna. Skär en bit i halva, salt dem och passera.
Nu förbereder vi efterrätten, som inte bara ger en öm smak på vår rulle, men det kommer inte heller att låta det bli unstuckat.
Saltade bitar av filettdips i smeten, varefter du måste skära finhackade pommes frites och lägg den på kött.
Smält råa tre på en fin rivare, fördela det jämnt på ytan av en kycklingfilé.
Ansvarigt ögonblick: Vi slår köttet i en rulle. För att underlätta för dig rekommenderar vi att du klappar köttkanten med en bred spatel och börjar sedan vrida.
Nu måste du ansluta den resulterande rullen med sytråd.
I en värmebeständig maträtt bör hällas lite grönsak eller olivolja. För mer juiciness kan du hälla en fjärdedel av ett glas vatten.
I en förvärmd ugn i förväg till 230 grader sätter vi disken med en kycklingbunt, varefter vi markerar tiden i 40 minuter.
Om ugnen har en grillfunktion, kan tio minuter före beredskapen sättas i det här läget, vilket säkerställer att kycklingrullen är krispig med en doftande skorpa.
Du kan stryka färskt kokt maträtt med hackade grönsaker eller fett med krossad vitlök.
Vad mer kan du använda för att fylla kycklingrocket?
Förutom varianterna med pommes frites och ost kan du också sätta på rullar med valnötter, pistaschmandlar, paprika, äpplen och bacon. Med någon av dessa fyllningar ändras inte koktekniken, huvudingredienserna ändras inte.
Det är värt att notera att denna maträtt perfekt smakar om den är fylld med riven kokad ägg och vitlök. Men att ägget inte smuler behöver du lägga till lera.
Som du kan se är detta recept ganska enkelt och tar inte mycket tid. Ja, och när det gäller att spara är ett utmärkt alternativ, eftersom en ständig maträtt inte kräver dyra ingredienser. Kycklingrullar kan tillagas för vardagliga rationer såväl som för firande. Du kan använda det både varmt och kallt. Förresten är detta ett utmärkt alternativ till korv, där naturligt kött inte kan hittas. I allmänhet, fördelarna med vikt, laga hälsa!