Jam från hallon (Kiev)

Jam av hallon är den mest läckra botemedel mot förkylning. Förberedelse: Rengör hallon Ingredienser:

• hallon - 1 kilo
• socker - 1,5 kilogram
• vatten - 2,5 koppar

instruktioner

Jam av hallon är den mest läckra botemedel mot förkylning. Förberedelse: Rengör hallon från löv och stjälkar. Om du har nyligen plockat bär kan du inte tvätta dem. Koka en sirap av vatten och socker i en kastrull. I den resulterande kokande sirapen lägga fram hallon, koka och koka över låg värme i 5 minuter. Ta bort pannan från värmen och kyla fast sylten till 20-25 grader. Sätt sedan igen pannan på elden och koka i 8-10 minuter, och kyl sedan sylt i 10-15 minuter igen. Den tredje gången att laga sylt tills det är klart.

Portioner: 4