- Kål - 500 gram
- Ägg - 3 st
- Mjöl - 3 Art. skedar
- Bakpulver - 1 tesked
- Salt - 3 gram
- Svartpeppar - 1 klämma fast
- Raffinerad solrosolja - 40 milliliter
Tvätta kål, avlägsna de övre bladen och finhacka. Koka sedan i kokande vatten (koka ca 5-6 minuter) och vrid ut. Lägg till kål ägg, mjöl, salt, peppar och bakpulver. Rör om blandningen väl. Smaka små pannkakor och stek dem på solrosolja från två sidor till en gyllene färg. Lägg de färdiga pannkakorna på en servett för att ta bort överflödig olja. Servera kålpannkakor med gräddfil och färska grönsaker. Bon appetit!
Serveringar: 4-6