Stew av grönsaker med kyckling Det här är vad jag älskar grönsaksgrytor, så det är för deras mångsidighet! Och även utan kött är en blandning av grönsaker stuvade i sin egen juice eller i någon sås (tomat eller gräddfil) alltid utmärkt, med kött visar det sig helt dubbelt. Även om denna maträtt är exklusiv för daglig mat, men tro mig, på ett festligt bord, kål stuvad i tomatsås, med gröna ärtor, potatis och kycklingkött som en skål eller en andra maträtt - ersätt de vanliga potatismöblerna på ett adekvat sätt.
ingredienser:- Chicken drumstick 1 st.
- Salt 1,5 tsk.
- Raffinerad solrosolja 120 ml
- Frysta ärtor 160 g
- Tomatpasta 70g
- Peppar svart med ärtor 6 st.
- Bay leaf 1 pc.
- Morot 1 st.
- Vitlök 1 kryddnejlika
- Lök lila 1 st.
- Potatis 3 st.
- Vitkål 0,5 st.
- Vattenkokt 200 ml
- Steg 1 För beredning av grönsakspott med detta recept behöver vi följande produkter: potatis (jag har en stor), kycklingben, lök, vitlök, kål, gröna ärtor frysta, tomatpasta, morötter, lövblad, solrosolja raffinerad, salt, svart pepparkorn, vattenkokt.
- Steg 2 Potatisarna rengörs och skärs i mellanstor bitar.
- Steg 3 Avfrost ärter (bekvämt och snabbt kan det göras i en mikrovågsugn), vi rengör lök och morötter, skär grönsaker med små kuber.
- Steg 4 Vi sprider tomatpastaen med varmt kokt vatten.
- Steg 5 Med kycklinglåret skär köttet, stek det lätt med potatisplastor på solrosolja.
- Steg 6 Lägg till gröna ärtor, lök och morötter på pannan.
- Steg 7 Skaka och steka över medelhög värme i ca 5 minuter.
- Steg 8 Lägg till den strimlade vita kålen.
- Steg 9 Vi rör om, salt och stek ytterligare 5 minuter.
- Steg 10 Överför innehållet i stekpannan till en bakfack (lämplig för mikrovågsugn). Tillsätt den svarta jord peppar ärtor, häll den utspädda tomatpastaen, blanda, täck och koka i en mikrovågsugn med en effekt på 800 watt i 15 minuter. Sedan tar vi ut grytan, blandar den, täcker den igen och koka ytterligare 10 minuter med en effekt på 600 watt.
- Steg 11 Efter tillagningstiden tillsätt krossad vitlök och löklök till grytan, blanda och låt grytan i mikrovågsugnen stå i 5 minuter utan att täcka locket. Vi serverar maträtten på borddelen, i varm form, dekorera med gröna!