- Smör - 100 gram
- Sockersand - 100 gram
- Mjöl - 250 gram
- Vatten - 60 ml
- Bakpulver - 1/2 tesked
- Salt - 1/8 teskedar
Blanda smör, socker, vatten och salt i en liten kastrull. Medelvärme, blanda koka, ta av från värme och kyla till rumstemperatur. I en stor skål, sikt mjöl och bakpulver. När oljeblandningen har svalnat till rumstemperatur, lägg den till mjölet. Sked degen tills den är jämn. Enligt konsistensen ska degen för kakan vara ganska tät. Vi rullar en boll ut ur degen, lindar den i en matfilm och skickar den till kylskåpet i 3 timmar. Efter tre timmar kan degen tas ut ur kylskåpet, skäras i bitar och användas för det avsedda ändamålet.
Portioner: 16