- Fläskfilé med ben - 1500 gram
- Tomat - 4 stycken
- Lök - 2-3 stycken
- Pommes frites - 15 stycken
- Salt - 1 tsk (att smaka)
- Bay leaf - 2-3 stycken
- Peppar svart mark - 2-3 Knippa (efter smak)
- Grön persilja - 50 gram
- Vegetabilisk olja - 100 Milliliter
Se till att du har alla nödvändiga produkter. Skär köttet i tunna bitar. Stek köttet i en stekpanna tills en krispig skorpa bildas. Medan du steker kött, förbereda grönsaker. Skölj pommes frites, ta bort benen och skära den i små bitar. Skala löken och finhacka den. Ta av skalen från tomaterna och hugga dem. Stekt kött tar av stekpannan och steka lök i samma stekpanna, lägg till pommes frites och tomater och lägg ut i 10 minuter. Lägg bitar av stekt kött i en skål, där du kommer att dämpa det. På toppen av köttet lägger man ut det som kommer från lök, pommes frites och tomatsås. Glöm inte att salt och peppar! Vi skickar maträtten till ugnen. Köttet kan läggas till beredskap både i ugnen och på spisen. Täck behållaren med kött och täck med en liten eld i 20 minuter. I ugnen, om den förvärms till 180 grader, är tillagningstiden densamma.
Portioner: 10