- färsk citronsaft - 2 Art. skedar
- senap - 1 Art. en sked
- olivolja - 1/4 kopp
- stort salt - 1 tsk
- Nybakad peppar - 1 Till smak
- mogna päron, skuren i skivor - 4 stycken
- korv genomborrad med gaffel - 8 stycken
- färsk timjan - 1 Till smak
Förvärm grillen till medelhög temperatur. Vispa citronsaften med senap. Tillsätt olja, salt, peppar och blanda väl. Smörj päronen med 2 matskedar kokt sås. Stek korv, ofta vändning, från 10 till 12 minuter. Stek päron samtidigt tills det är mjukt och något brunt, 4 till 5 minuter på vardera sidan. Servera korv och päron med timjan och resterande sås.
Portioner: 4