- kyckling - 1 stycke
- öl - 0,5 liter
- glödlampa - 1 stycke
- socker - 1/2 kopp (brun)
- paprika - 1/4 glas
- peppar - 1 st. sked (svart)
- salt - 1 st. en sked
- chilipulver - 1 st. en sked
- vitlökspulver - 1 st. en sked
- lökpulver - 1 st. en sked
- cayennepeppar - 1 tesked
Förvärm grillen. Blanda och gnid kryddorna i kycklingen. Öppna öl. Stäng kycklingens hals med en glödlampa. Vi skär toppen av burken och sätter in öl i kycklinghålan. Sätt kycklingen på en bakplåt och grilla. Vänd kycklingen över en timme efter tillagningen. Beredningen ska ta 2-3 timmar. Ta försiktigt bort ölburken.
Portioner: 4