- laxfiléer utan hud - 450 gram
- sojasås - 1/4 koppar
- honung - 1/4 glas
- ris ättika - 1 Art. en sked
- hackad färsk gingerrot - 1 tesked
- vitlök - 1 tand
- Nybakad peppar - 1 klyva
- färsk citron - 12 stycken
- skewer - 12 stycken
Skär laxen i 12 långa band, sträng på en impregnerad träspett. Placera i en liten tallrik. I en skål, piska sojasås, honung, ättika, ingefära, vitlök och peppar. Häll Shish Kebab. Låt oss stå vid rumstemperatur i 30 minuter. Efter slutet av marinering häll marinaden i en liten kastrull och låt sjuda i några minuter. Förvärm grillen i friluft över medelvärme. Häll lite olja på grillen. Sträng 1 skiva citron på kanten av varje spett. Att laga en shish kebab på den uppvärmda grillen i 4 minuter på varje sida, vattning ofta med marinaden.
Serveringar: 12