- kryddig sås - 1 glas
- peppar - 2 teskedar
- honung - 1 glas
- torr senap - 1 st. en sked
- chilipulver - 1 st. en sked
- salt - 1 stycke (efter smak)
- skivad peppar Habanero - 18 stycken
- vitlök (hackad) - 3 st. skedar
- olja - 1 glas
- Vinäger - 1 glas
- kummin - 1 st. en sked
- tomatpasta - 1 st. en sked
Smält smör i en kastrull och lägg till ett glas kryddig sås. Grind peppar, vitlök, lite sås och ättika i en mixer tills det är slät. Blanda med sås i en kastrull. Lägg till honung. Nu kan du lägga till en skarp brun senap. Tillsätt kummin. Tillsätt salt och koka över låg värme i 20 minuter. Krydda kycklingen med salt och peppar. Stek kycklingen tills gyllene konsistens vid 350F. Vi sprider kycklingen på en pappershandduk. När vi slipper av överflödig olja, serverar vi på tallrikar. Skålen kan serveras med selleri och morötter. Bon aptitret.
Portioner: 10