- potatis - 500 gram
- röda lökar - 50 gram
- koriander - 50 gram
- granatäpple juice - 50 ml
- Salt och slipad rödpeppar - Till smak
- Granatkorn till dekoration - För smak
För de som håller fasta, kommer mager sallad att vara väldigt praktisk. Förberedelse: Sätt potatisarna i en kastrull, tillsätt vatten och koka huden. Färdiga potatis skalade och skivas i skivor. Skär löken i ringar. Sätt potatisarna i en skål, krydda med salt och rödpeppar, tillsätt lök, hackad koriander, granatäpplejuice och blanda. Dekorera salladen med granatäpplefrön och servera omedelbart.
Portioner: 4