Lök, dess fördelaktiga egenskaper för människokroppen, som nämns i gamla arbeten. Så rekommenderade Dioscorides det som en kroppsrengöring, och också som en aptitretande stimulant. Även den strålande resenären Cook och hans team samlade lök på öarna för att förhindra den farligaste sjukdomen för människokroppen - skörbjuren. Om du kommer ihåg de slaviska hyddorna var det alltid en massa lök närvarande i inredningen. Denna grönsaks vördnad visades i ordspråket: "Lök är från de sju åkommorna".
För det första lockar lökan (och ofta vänder sig bort) en skarp skarp lukt - eterisk olja. Det stimulerar magsekretion, vilket ökar aptiten. Lök innehåller också socker (6%), salter av fosfor, kalcium, organiska syror (citronsyra, äppelsyra), svavelhaltiga föreningar. Bland vitaminerna leder C (upp till 33 mg%) och B (upp till 60 mg%), liksom provitamin A, B 1 , B 2 . Mest av allt C-vitamin finns i gröna fjädrar av lök. Efter att ha ätit 100 gram, kommer du att tillfredsställa hans dagliga behov av människokroppen. Det förbättrar matsmältningen, förbättrar smältbarheten av ämnen. Det är känt att lök har en desinfektionseffekt tack vare deras phytoncider. Mineralsalter av lök normalisera vatten-saltmetabolism i kroppen.
Det finns många typer av lök som har sina användbara egenskaper som påverkar kroppen. Till exempel innehåller porrer andra än ovanstående protein, vitamin PP. Dess fördel ökar under vinterns vårperiod - med beriberi. Lök är rik på C-vitamin i löv, men innehåller också salter av fosfor, koppar och vitamin D. Shallot är mer sött på grund av mer socker - upp till 13%. Schnitt-lök eller lökhök innehåller flera gånger mer vitaminer, mineralsalter. Du bör veta att det inte är lämpligt för matlagning.
Användbara egenskaper hos lökar uppträder i stimuleringen av nervsystemet, vilket ökar människokroppen. Det kan minska kolesterolet i blodet, stoppa utvecklingen av ateroskleros, förhindrar trombos. Lök har en positiv effekt på hjärt-kärlsystemet, vilket minskar antalet aterosklerotiska plack på blodkärlens väggar. Med regelbunden användning av lök förbättras sömnen.
Många har hört att lök aktivt används i kampen mot virusepidemier: det hjälper till med förkylningar i övre luftvägarna, influensa, angina, bronkit. Applicera ett preparat preparerat från lök och honung, för en diaphoretic, diuretisk verkan. När öronsjukdomar är en liten glödlampa bakad i askan, då tillsammans med oljan omslagen i gasbind och sätta i örat.
Tack vare bakteriedödande åtgärder hjälper löken att bli av med maskarna. Växten används också vid behandling av prostatahypertrofi. Lök hjälper också med förstoppning, och även med diarré.
Lök bakas för behandling av purulenta hudsjukdomar och appliceras på problemområdet. Även den bakade löken hjälper till vid behandling av hemorrojder, olika suppuration, korn. Applicera ett lökpaket med honung med blåmärken. I folkmedicin används inte bara kärnan utan också skinkorna. För att bli av med callus, blötläggs den i ättika i två veckor.
Användbar lökjuice och hår. De rekommenderas att smörja med seborré, med håravfall, skallighet. Från juicen av lök blekfregnar passerar akne. För att förhindra utseende av rynkor i ansiktet, applicera en mask av riven lök med honung.
Nyligen började forskare studera alla möjliga sätt att bekämpa cancer. Det visade sig att lök kan användas inte bara som förebyggande, men i de tidiga stadierna kan det stoppa utvecklingen av tumörer.
För att inte förlora de användbara egenskaperna hos lök, bör den ätas så snabbt som möjligt, eftersom efter 15 minuter minskar fytoncid- och bakteriedödande egenskaper kraftigt. Även om både kokta och ångade lökar är mycket användbara för magen.
Många vägrar att använda lök på grund av sin obehagliga lukt. I det här fallet finns det flera tips. Neutraliserar lukten av en grön twig av persilja, koriander eller dill, samt en citronskiva. Rekommendera även att dricka mjölk eller kefir, ät ost. För att bli av med lukten kan du dricka starkt te med citron. Hjälper till att eliminera det och mutter (valnöt, cederträ, mandel). Och du kan borsta tänderna och sedan dricka en sked full av solros eller olivolja. Förresten är det känt att löken själv, med en obehaglig lukt, rensar vattnet från lukt.
Men inte för alla kan en båge bara göra det bra. "Onionsjuka" Det kan vara för personer med njure- och leversjukdomar, akuta sjukdomar i mag och tarmar, med magsår i magen och tolvfingret, liksom med pankreatit, glomerulonephritis. När de aktiva beståndsdelarna i lök kan orsaka irritation, öka surheten i magsaften. Varning bör användas lök för personer med ett sjukt hjärta - det kan dramatiskt öka blodtrycket. Också den väsentliga oljan av lök kan orsaka en attack av bronkial astma.