- Mandarinjuice - 300 gram
- Agar-agar, påse - 1 stycke
- Socker - 80-100 gram
1. Det är bäst att klämma på färsk mandarinjuice för vår marmelad. Om du inte har tillfälle, kan du köpa färdigberedd mandarinjuice. Vi tar 300 g nypressad mandarinjuice och delas i två delar, 100 g och 200 g. I stort sett häller vi en påse agar-agar. Det finns dess substitute agartin. Skillnaderna i dem, enligt min mening, nej. Rör om så att agar-agar löser upp och lämnar i 15 minuter. 2. Häll sockret i en separat kastrull och lägg till den andra delen av saften. Låt vår sirap koka och häll saften med agar-agar. Återigen koka upp vår lösning och lägg åt sidan. 3. Förbered formar för marmelad och häll den svetsade och fortfarande flytande marmeladen i formar. Om du inte har liknande mögel häll marmeladen i en stor skål. Det är okej. När marmeladen fryser, kan den klippas i bitar. Formochki med marmelad satt i kylskåpet i 2 timmar. De är frysta och du kan äta läcker och tjuv marmelad.
Serveringar: 3-4