- Semolina - 1 glas
- Kefir - 1 glas (Du kan använda gräddfil, surmjölk, curdled mjölk eller yoghurt - någon jäst mjölkprodukt.)
- Mjöl - 1 glas
- Socker - 1 glas
- Smör - 170 gram (Du kan använda margarin istället för smör.)
- Bakpulver - 0,5 teskedar
- Ägg - 3 st
Blöt mango i kefir och lämna i 1 timme. Efter en timme tillsätt ägg och läsk till semolina (eftersom vi använder sura mjölkprodukter, är det inte nödvändigt att släcka läsk). Smält smör och häll i en blandning av ägg och mango. Strö socker bredvid det. Surt mjöl och lägg till resten av produkterna. Ta blandaren och vispa blandningen noggrant. Vid detta steg kan du lägga till några fyllningar - russin, bär, nötter och så vidare. Här kommer jag visa hur man förbereder en klassisk version av mannik utan fyllning. Smörj skålen på multivarken med en liten bit smör och häll i den piskade blandningen. Ställ läget "Bakning" i 65 minuter. Efter pipet, öppna locket och låt mannika lite tid att svalna. Få mannik, dekorera med socker. Bon appetit!
Serveringar: 6