Muffin med pommes frites

Vi börjar förbereda degen. Smör gnids ihop med socker tills vitt. Ingredienser:

• Smör - 130 gram
• Socker - 100 gram
• Ägg - 3 st
• Mjöl - 1,5 koppar
• Bakpulver - 1 tesked
• Sockerpulver - 30 gram
• Pudon - 100 gram

instruktioner

Vi börjar förbereda degen. Smör smöret tillsammans med socker tills bildandet av en vit frodig massa. Vi lägger till tre ägg till oljeblandningen, blanda väl. Där siktar vi ett glas mjöl och en sked bakpulver. Blanda degen tills klumparna löser upp. Blanda pulveriserat socker och en halv kopp mjöl, och i denna blandning spola vi de tvättade och dränerade pommeskerna. Form för bakning är täckt med pergamentpapper. Häll hälften av degen i formen, sprida svamparna och häll den övre halvan av degen ovanpå. Baka vår tårta med pommes frites 45 minuter vid 180 grader. Klart!

Serveringar: 3-4