I värmen vill du inte laga fett kötträtt, så kulinariska recept för soppa med torsk kommer säkert att vädja till dig! I en servering innehåller soppan endast 170 kalorier, och själva skålen kännetecknas av mättnad och en unik arom.
För att förbereda soppan med sötpeppar, utformad för fyra portioner, behöver du följande produkter:
- 400 gram potatis
- 100 gram rund ris
- malt vitpeppar
- en lök
- en pudding med röd sötpeppar
- 1,5 liter vegetabilisk buljong
- matsked curry
- 400 gram torskfiléer
- 50 gram hackad persilja
- 2 matskedar vitt vin
- salt
Hur vi ska laga soppen från torsken. Koka riset i kokande saltat vatten tills hälften kokas och kastas tillbaka till kolven. Skölj riset med kallt vatten och låt det tömma. Vi sköljer och skäll potatisarna, skärs i stora kuber. Skölj den röda paprikan, ta bort frön från den och skär den i breda remsor. Lök rengörs och finhackas.
Värm olivolja i en stor kastrull, steka paprikan och lök på den. Tillsätt potatis och stek i 5-7 minuter. Stänk curry ingredienser, brun i fem minuter. Fyll i produkterna med buljong, täcka pannan med lock och koka.
Vi tvättar torskfiléerna och skärs i flera stora bitar. Vi sprider fisken i kokande buljong, laga till lite eld i tio minuter. Tillsätt ris, vitt vin till örat och lämna i ytterligare sju minuter. Vi häller ut soppan från torsken på tallrikarna, strö med persilja. Soppberedningstid: cirka fyrtio minuter. I en servering - bara 170 kalorier.