- Zucchini - 2,5 Kilogram
- Tomater - 2 Kilogram
- Bulgarisk peppar - 4 st
- Vitlök (huvuden) - 2 stycken
- Hot peppar - 1 stycke
- Vegetabilisk olja - 1 glas
- Socker - 1 glas
- Salt - 2 föremål. skedar
- Vinäger 9 procent. - 2 teskedar
Hur man lagar citron Följ följande steg-för-steg-instruktioner: 1. Skölj courgetter, skal och frö och skär i remsor. 2. Skala tomaterna från skalen, ta 2-3 minuter i kokande vatten, välj stammen. 3. Rengör bulgarsk peppar. 4. Alla grönsakerna passerar genom köttkvarnen, till dem tillsättes vitlök, vegetabilisk olja, socker, salt och ättika passerade genom pressen. 5. Sätt grönsakerna i en gryta över medelvärme, koka, lägg sedan till courgetter och låt dem simma i 40 minuter. 6. Ordna den färdiga citrongräs enligt de tidigare steriliserade burkarna, rulla upp den, linda den i en filt och håll den varm tills den kyler. Mycket nöje! Använd zucchini lecho som sidovägg eller som en självständig maträtt med ditt favoritbröd eller croutons.
Serveringar: 10-15