Du behöver inte speciella färdigheter i matlagning. Allt du behöver är att följa vårt recept på kycklinghönsor och rekommendationer till det. Var säker - du har inte smakat skålen ännu!
Hur man lagar läckra kycklinghalsband med egna händer
Detta recept är bra eftersom det inte kräver mycket tid och dyra ingredienser. Men trots detta är skålen mycket smakrik och tillfredsställande. Teknik för förberedelse, som vi kommer att överväga idag, tar dig inte mer än 30-40 minuter. Beräkning av tjugo medelstora koteletter. Så, vad vi behöver:
- Kycklingkött - 1 kg
- ägg - 2 stycken
- mjöl - 150 gr
- gräddfil - 100 gr
- salt och peppar efter smak
Det första du behöver göra är att rör om brutna ägg med kyckling. Tillsätt äggulan och vitt omedelbart. Rör tills ägget löses i köttet.
Det andra steget är att lägga till mjöl. Det är nödvändigt att störa detta med händer på samma princip, om man måste knäda degen.
Därefter sätter du gräddfil, peppar, salt och igen med knådande handtag.
Det är värt att notera att kycklinghönsor är mer utsökta, om du ger den beredda fyllningen lite insisterar i kylskåpet.
Skaka skivorna med måttlig värme med olivolja eller vegetabilisk olja.
Omslag med lock är inte nödvändigt.
Vilka såser kommer att vara i perfekt harmoni med dessa skäror
Om du behandlar dig själv med älskare av något pikant och mättat i smak, rekommenderar vi att du lägger till en sås till de kokta kycklingkoteletterna. Tartarsås och sötsurssås harmoniserar mest med denna maträtt. I denna publikation kommer vi att överväga det andra alternativet, eftersom det inte kräver ett stort antal ingredienser och görs tillräckligt snabbt.
Så, för beredning av sötsurssås behöver vi:
- tomater - 3 stycken (du kan ersätta 200 g tomatpasta)
- stärkelse - 2 msk. l.
- ättika - 1 msk. l.
- citronsaft - 1 msk. l.
- socker eller honung - 1 msk. l.
- peppar och salt
Till att börja med separerar vi tomaterna från deras skinn. För att göra detta borde tomater dammas med kokande vatten och sedan lätt skalla.
Sedan gnugga dem på ett stort rivjärn.
Till riven tomater lägger vi ättika, citronsaft och socker. Kompositionen måste blandas väl.
För densiteten, tillsätt stärkelse. Vi rör såsen tills stärkelsepumparna löser upp.
I sista omgången, salt och peppar. Om det finns en önskan kan du lägga till hackad persilja och dill.
Såsen passar bäst i en kyld form och med heta kakor eller naglar.
Detta recept är det enklaste och mest ekonomiska bland de rätter som bereds av köttet. Kycklinghönsor som inte bara vuxna, men barn. Det är också ett utmärkt alternativ för en upptagen hemmafru, eftersom kokta kotletter senast 3-4 dagar för en familj på tre. Nära människor kommer att vara mycket nöjda med dina kulinariska mästerverk och kommer att begära kompletteringar. Bon appetit!