- mjöl - 2 1/4 koppar
- bakpulver - 1 tesked
- läsk - 1 tsk
- malda kanel - 1 tesked
- kryddor för pumpa paj - 2 teskedar
- salt - 1/2 tsk
- mjukat smör - 1/2 kopp
- socker - 1 glas
- brunt socker - 1/2 kopp
- Pumpa puré - 1 glas
- ägg - 1 stycke
- vanilj extrakt - 1 tesked
- vita chokladflisar - 1 1/2 koppar
1. Förvärm ugnen till 175 grader. Tillsätt mjöl, bakpulver, läsk, mark kanel, kryddor för pumpa paj och salt i en stor skål. Blanda med en gaffel tills alla ingredienser blandas ihop. Lägg åt sidan. 2. Blanda smöret och sockret i en medium skål med en elektrisk mixer i flera minuter. 3. Lägg till pumpa puré, ägg och vanilj extrakt. Blanda noga tills det är smidigt. 4. Tillsätt gräddesblandningen långsamt till mjölblandningen och blanda väl tills en homogen massa erhålls. 5. Lägg till chokladflis och mixa försiktigt, var försiktig så att du inte skadar dem. 6. Sätt degen i kylskåpet i minst 20 minuter. 7. Använd en sked eller skopa sätta degen på en bakplåt kantad med pergamentpapper. Baka kakorna i 10-12 minuter i en förvärmd ugn. Låt svalna i några minuter på ett bakplåt och servera.
Portioner: 36