- Färska tigerräkor - 500 gram
- Vitlök - 1 tand
- Grön - - Att smaka
- Chili peppar - 1 stycke
- Olivolja - 5 objekt. skedar
- Smör - 100 gram
- Lime - 1 stycke
- Salt, peppar - - Att smaka
Räkor i krämig sås är min favorit sätt att laga räkor. Min man sköljer dessa räkor precis som för öl, och ibland serverar jag dessa räkor tillsammans med ris och sojasås - det visar sig vara en mycket anständig andra kurs. Recept på räkor i en krämig sås: 1. Smält olivolja och smör i en stekpanna. Smaka i det finhackade chili och vitlök, sedan sätter vi räkor och grönsaker i pannan. Fyll med juice av en lime och gryta i 5 minuter. 2. Vänd räkorna, stek i ytterligare 2-3 minuter - och det är klart! Innan du serverar dekorera med gröna.
Serveringar: 3-4