- mjöl - 9/4 glas
- bakpulver - 1 tesked
- salt - 1/4 teskedar
- kanel - 1/2 tsk
- kakao - 1/4 kopp
- brunt socker - 1 kopp
- ägg - 1 stycke
- vanilj extrakt - 3/2 teskedar
- pulveriserat socker - - Att smaka
- av smör - 1 glas
1. Blanda mjöl, bakpulver, salt, kanel och kakaopulver i en skål. Lägg åt sidan. 2. Slå upp smör och brunt socker i medelhög hastighet i en skålblandare. 3. Tillsätt ägg och vanilj extrakt, samtidigt som du fortsätter att slå. Tillsätt mjölblandningen i två eller tre satser, whisking efter varje tillsats. 4. Vik degen med plastfolie eller placera i en sluten plastpåse och sätt i kylskåpet i två timmar. 5. Värm ugnen till 175 grader för att göra en kaka. Sätt degen på mjölsträdda ytor och knä i 5-10 minuter. Rulla ut till en tjocklek av 6 mm och använd en form för att skära hjärtan. 6. Sätt kakorna på ett bakplåt kantat med pergament och baka i 12 minuter i ugnen. Låt levern svalna helt. 7. Placera stencilerna på de kylda kexarna. Delar av bakverk, som av misstag kan somna med sockerpulver, täcka med bitar av papper. Stänk slitsarna med sockerpulver för att göra fraserna "Jag älskar dig", "Var min", etc. 8. Ta försiktigt ut stencilerna och pappret med pincett så att pulvret inte smuler. Använd en liten borste för att rätta till missarna. 9. Sätt kakorna på en maträtt eller i en korg och servera.
Portioner: 16