- Ris - 1 glas
- Mjölk - 1 glas
- Pumpa - 400 gram
- Smör - För att smaka
1. Tvätta pumpan och gnid den på ett medelstråle. Häll 2 koppar vatten i pannan och lägg en gräskad pumpa där. Koka den i 15 minuter på låg värme. Pumpan bryggs snabbt, men om den är kokad först blir buljongen mer mättad och pumpan blir till potatismos. 2. Ris att blanda och suga i kallt kokt vatten i 30 minuter. 3. Pumpan är redan kokad. Lägg nu riset i pannan. Du kan koka en pumpa separat, men smaken av gröt blir inte så mättad. 4. Minuter till 7-8 börjar riset stiga ut och öka i storlek. Häll kokt varm mjölk nu. Minska värmen till ett minimum och låt grötna i 15 minuter. 5. Några minuter innan beredskapen att tillsätta socker och smör till gröt. Rör gröt. Håll lite mer i brand och ta bort. Vik upp pannan med en handduk och lämna ett tag så att gröt infunderas. Sådan gröt med nöje kommer att ätas av både vuxna och barn. Bon appetit!
Portioner: 4