- Hakad kyckling - 500 gram
- Lavash tunna (armeniska) - 2 stycken
- Bulgarisk peppar - 2 st
- Lök - 2 st
- Grön persilja - Till smak
- Dill greener - För att smaka
- Vegetabilisk olja - 3 Art. skedar
- Salt - Till smak
- Kryddor - För att smaka
- Tomatsås eller ketchup - 150 gram
- Gräddfil - 4 Art. skedar
- Riven ost - 200 gram
Så här förbereder du en rulle med kycklingkaka: 1. Blanda det ogynnsamma köttet, om det behövs, salt, peppar, blanda väl och avskräcka, utvisa luften. 2. Sätt på en uppvärmd stekpanna och, medan det finns gott om vätska, laga mat under locket så att det är välångat. Krydda med salt. När vätskan helt försvinner, tillsätt lite olja och steka fyllningen, ständigt omröra spateln. Det viktigaste är att inte överdriva! Om detta händer kan du hälla lite kyckling eller grönsaksbuljong i fyllningen. 3. Lägg till malet vitlök, favorit kryddor, passerat genom pressen (många människor närmar sig kycklingen, så det är svårt att råda något - välj din smak), blanda och kyla. 4. Lavash kommer ut ur paketet, sprids ut, du kan smörja med hemlagad tomatsås eller i värsta fall en bra ketchup. 5. På pitabrödet lägg ett jämnt lager av malet kött, skivad de finaste ströarna med bulgarsk peppar, finhackade gröna och ringar av färska lök. Strö med riven ost. 6. Skär pitabrödet i en rulle och lägg det på ett oljat bakplåt. Om fyllningen förblir - upprepa proceduren. 7. Sprid rullen med sur grädde eller slagen ägg - det slag, och även smaken, kommer att bli mycket annorlunda, så jag rekommenderar att du försöker båda, och det är det. Men för första gången använda gräddfil - jag lovar att du inte kommer ångra. 8. För att skicka rullen till ugnen, uppvärmd till en temperatur av 180 ° C - vi behöver inte baka rullen eftersom fyllningen är klar, så du behöver bara skapa en värmeslag, från vilken den värmer upp inuti, grönsakerna ger juice och ytan på rullen kommer att täckas med en gyllene aptitretande skorpe . 9. Ta bort rouletten från ugnen och täck med en handduk. Efter 10-15 minuter tar du försiktigt ut på en maträtt och skär den snett i portioner. Denna rulle kan ätas och kallas men het är speciellt bra, det med te, det med en sallad av färska grönsaker och vitsås. Det är allt. Jag hoppas att du gillade kycklingköttreceptet med en kyckling;)
Portioner: 4