Spicy sallad med fågel Ptitim är den ursprungliga kulinariska uppfinningen av Israel under risbrist i landet. Israels första premiärminister förväntade sig inte att Ptitim, skapad av hans order, skulle bli en populär produkt i världen om några tiotal år. Ptitim heter Israelisk couscous, inte på grund av sitt ursprung, men på grund av dess likhet med couscouskornet, eftersom det skapades för att se ut som couscous. Det verkar emellertid svårt att förvirra den nya couscousen med den traditionella Maghreb. Precis som couscous, är birdlike gjord av fasta vete sorter, bara det är gjord av pasta teknik. Idag betraktas denna produkt som en fashionabel delikatess bland gourmer i USA och Europa. I köket är israelisk couscous mångsidig: det är lätt och lätt att förbereda en garnering, eller du kan lägga till den i soppa eller sallad. Det kommer att dekorera någon varm eller kall maträtt och ge den en speciell original smak. Det förblir fräckt och håller inte ihop, håller formen efter tillagning, även om den kokas lite mer än 15-20 minuter. Prova en av recepten för en sallad från fågelvittet, som kommer att charma dig med en rik, kryddig arom. Det perfekta alternativet på sommaren är lätt och vackert. Framgångsrika kulinariska experiment!
ingredienser:- Ptitim 250 g
- Extra salt 0,5 tsk.
- Peppar svart mark 0,5 tsk.
- Kanel mark 0,5 tsk.
- Ginger dry 0.5 tsk.
- Persilja färsk 1 gäng
- Morot 1 st.
- Oliver utan gropar 6 st.
- Citron 1 st.
- Lök 1 st.
- Olivolja 1 msk. l.
- Steg 1 För att förbereda salladen, ta fåglar, citron, lök, morötter, oliver, persilja, salt och kryddor.
- Steg 2 Lök skärs i kuber och pressa in det i saften av en halv citron. Vi lämnar för att marinera.
- Steg 3 Koka fåglarna på principen om någon pasta tills de är färdiga.
- Steg 4 Morötter, oliver, halvt citron skuren i kuber, hugg persilja.
- Steg 5 Vi kombinerar alla ingredienser i en djup skål.
- Steg 6 Lägg till ingefära, svartpeppar, kanel, salt till smak och häll olivolja.
- Steg 7 Blanda allt, vår sallad är klar. Bon appetit!