- Squids - 500 gram
- Bulb - 1 stycke
- Ägg - 3 st
- Gurka - 2 stycken
- Ris - 50 gram
- Majsburk - 200 gram
- Grön lök - - Att smaka
- Majonnäs - 100 milliliter
- Salt - - Att smaka
- Smör - 40 gram
- Dill - - Att smaka
- Citronsaft - 1 st. en sked
Vi börjar med att förbereda bläckfisk. Kvällar i början ska vi kappa med kokande vatten och vi ska ta bort de bästa skikten från dem, så ska vi ordentligt tvätta i kallt vatten. Vi sätter bläckfisken i kokande saltat vatten och koka i 5 minuter efter kokning. Det är väldigt viktigt att inte smälta bläckfisk, annars kommer de att vara gummi. Sedan kokas bläckfisk i stycken. Lök rengörs och skärs i halva ringar. I en stekpanna, värm smöret, stek laxen i det tills det är transparent, lägg sedan bläckfisken, rör och stek ihop i ytterligare 2-3 minuter. Ägg kokar hårt kokt, skärs i små kuber och lägger till kluven och lök. Gurkor, skär i kuber (om gurkorna är gamla - du måste ta bort den tjocka fasta skalen) och lägg till de redan skivade ingredienserna i salladen. Efter salatbladet kokas till kokt och kyldt ris. Slutligen är det på burk av konserverad majs - det, utan vätskan, läggs också till sallad. Allt, vi är på mållinjen - lägg till finhackade gröna, strö ingredienserna med citronsaft (tillval) och blanda med majonnäs. Klart! Bon aptitit :)
Serveringar: 6-8