- lök - 100 gram
- socker - 8 gram
- citronsaft - 15 ml
- vegetabilisk olja - 10 gram
- salt - till smak
På grund av deras användbara egenskaper används lök för förebyggande och behandling av många sjukdomar. Lök - en källa till vitaminer i grupp B, C, eteriska oljor, kalcium, mangan, koppar, kobolt, zink, fluor, molybden, jod, järn, nickel. Lök har bakteriedödande och antiseptiska egenskaper, förbättrar aptit, assimilering av mat, ökar kroppens motståndskraft mot infektionssjukdomar. Förberedelse: Klipp löken i ringar, lägg dem i en kolsyrare och strö med kokande vatten. Strö över socker och pressa. Lägg lök i en salladsskål, tillsätt salt, citronsaft och vegetabilisk olja. Rör om och servera omedelbart.
Portioner: 1