Som du vet äter dina ögon också. Det innebär att du behöver dekorera maten som du serverar på bordet. Vad som skulle vara enklare kan du skära gurkorna i tunna skivor och dekorera salladen så att de drooled. Sallader bör lika med smak och ögon. Av stor betydelse är inte bara smaken av mat, utan också hur maten är sönderdelad, hur den ser ut och hur den är inredd. Olika dekorationer hjälper till att ge fatet ett attraktivt utseende, men du kan inte gå för långt, för att du kan förstöra den mest fantastiska salladen med alltför stora ornament.
Dekoration av en sallad beror på dess ingredienser. Till exempel, för att dekorera sallader som innehåller många olika varierade ingredienser, färska noggröna grönsaker. Och sallader av två - tre komponenter, till exempel gurkor med tomater, kan dekoreras mer ljust. Traditionella hårdkokta ägg eller rödburk paprika från en burk knappast kallas en lyckad dekoration av en bra sallad.
Inredning av sallader ger rik möjligheter till fantasi, sökningar och funderingar. Någon sallad kommer bara att gynna om den är vackert inredd. Att det inte var "överbelastat" med ornament, man borde följa följande regel: salladen är mer färgrik och rikare med komponenter, ju mer blygsam den pryds ut. Ögat kommer att glädja sig åt den mycket kombinationen av olika grönsaker. Sallat, som inte präglas av ingrediensernas ljusstyrka, kan dock dekoreras mer. Vi listar nedan några idéer som dina gäster säkert kommer att uppskatta.
Tomater.
1. Gör på en hel tomat med en skarp kniv 12 stycken i mitten. Ta försiktigt bort varje sekundsegment med en skarp kniv. Topp med en vattenkris eller persilja.
2. Klipp tomaten i halva, sätt den på den sneda sidan, gör fem stycken ungefär i mitten. Sätt in en tunn skärpa av rädisa i varje snitt.
3. Klipp tomaten i fyra delar, extrahera massan och skär i mitten. Någent öppna tipsen.
4. Skala försiktigt av huden med en fast remsa med en mogen tomat. Vik remsan med en lös rulle och forma rosebudden. Dekorera med persilja löv.
Rädisa.
1. På en rensad rädisa runt hela omkretsen, gör små längsgående snitt, spets tippliknande för att skärpa. Avskär från det här ända tunna cirklar, varifrån omedelbart viks kulechki. Sätt dem i isvatten. I mitten sätta kornkärnor eller gröna.
2. Skär i tunna skivor. Kollapera ringlets, rulla i marken paprika.
3. Rengör rädisa, spiral skär med en speciell kniv.
morötter
1. Klipp ut hjärtan från stora cirklar av morötter med skurna former. Från 4 hjärtan bildar ett klöverblad.
2. Klipp cirklarna och kuberna med en kniv.
3. Skär radikan med en vågig utklippt hack och fäst med en spett med morotskivor och slät persilja.
4. Skär morötterna i hälften och använd en speciell morotkniv för att skära smala remsor.
gurkor
1. Gör virkade snitt längs hela omkretsen, skär i cirklar. I mitten av varje cirkel sätta en vattendrag.
2. Klipp en gurka cirkel till hälften och fäll ut tipsen i olika riktningar.
3. Sätt små gurka-sädda gurkor i en stor cirkel med kantade kanter.
4. På gurka skivor, gör snitt, sätt in cirklarna i varandra.
5. Gör djupa skärningar på tjocka skivor av gurka. Utöka ändarna och dekorera med gröna lökar.
6. Skär gurkorna i tunna skivor.
Citroner.
1. På två cirklar av ett citron på samma avstånd från varandra för att göra skåror, att skära varje cirkel ungefär till mitten, för att sätta in i varandra och att böja i motsatta riktningar.
2. Skär citronskalet med en speciell kniv för att göra långa band och rulla upp med små krullar.
3. Skär citronen i fyra delar, gör ett rakt snitt i kvartalet för att göra lobuleen stabil, gör jämnskärningar på ytan, sätt kors-sallad, persilja och andra gröna i dem.
4. Skär citronen i fyra delar, gör likformiga snitt och öppna skivan för att göra crescentsna.
5. Skär citronen med skurna skåror.
Rädisor.
1. Skär försiktigt hela omkretsen med en vass kniv, börja med spetsen.
2. Skär radisen i 4 delar nästan till toppen och öppna något.
3. Gör snitt på lika avstånd från varandra till ungefär mitten. Lite fläkt ut. Det visar sig vara en vacker dekoration, om i skäret för att sätta in persilja eller vattenkräv.
4. Skär radisen i halva, skär ut formar med spår av olika former.
5. Radisskär på olika höjder med en skarp eller speciell kniv för att göra en ros. Rosor blir ännu vackrare om du använder en speciell skärkniv för en rädisa. Sätt radikan i några minuter i isvatten och öppna sedan kronbladet.
Lök.
1. Skär den medelstora glödlampan i tjocka skivor, dela in i ringar och rulla i finhackade grönsaker, slipad svartpeppar, paprikapulver eller curry. Detta ger salaten en vacker färgkontrast.
Som ni kan se är inget komplicerat. Ibland räcker det med att ge rätter en aptitretande look, skära gurkor i tunna skivor och dekorera salladen med ovanstående ingredienser.