Många forskare, vars åsikt är auktoritativa, tror att med användning av smör finns ett sådant problem som ackumulering av kolesterol i blodet, vilket kan leda till utseendet av sjukdomar i hjärt-kärlsapparaten samt ateroskleros.
En berömd läkare i England är benägen att ett fullständigt förbud mot användningen av smör, han föreslår att laga mat på solros och olivolja, och även mjölk rekommenderar att man endast dricker med låg fetthalt.
Men brittiska bönder motsätter sig en sådan synvinkel och uppmärksammar det faktum att naturlig mjölk innehåller en stor mängd nödvändiga näringsämnen för en person, och alla slags teorier av forskare är inte alltid baserade på fakta och många uttalanden är helt enkelt gissningar.
Men de flesta nutritionists och läkare, till skillnad från en brittisk forskare, hittar smör som en absolut nödvändig mat för en person, med tanke på att den ska användas till rimliga priser. För en frisk person är det minsta dagliga värdet av smör 10 g, medan det får äta upp till 30 g.
Smör innehåller i sin sammansättning vitaminerna A, D, E, PP och även grupp B, fettsyror, kolhydrater, proteiner, kalcium, kalium, järn, magnesium, mangan, koppar, natrium, fosfor, zink.
För hälsa och skönhet i huden, naglar och hår, såväl som muskelstyrka, behöver vi E-vitamin; För slemhinnans och hudens hälsa är underhållet av syn normalt - vitamin A; Tänderna och benens hälsa är omöjligt utan D-vitamin. Dessa vitaminer är fettlösliga, så matsmältningen av deras kropp är bäst med hjälp av fetter av naturligt ursprung.
För att konsumera smör med maximal nytta, värm inte det för mycket. Lägg det direkt på tallriken innan du äter, det kommer att bevara alla mineraler och vitaminer. Under shoppingturen, föredra oljan som är förpackad i folie och inte pergament, eftersom den skyddar oljan från solljus och därigenom bevarar vitamin A.
Många människor är dock rädda för att kolesterol föreligger i produkten, och enligt vissa nutritionister är det utslag av plack på kärlväggarna, så de rekommenderar att man byter till oljebyte. I varje butik kan du hitta ett stort antal sådana substitut, och förresten är det inte ens margarin, de tillverkas med hjälp av animaliska och vegetabiliska fetter, liksom emulgeringsmedel, smakförstärkare, fyllmedel, smaker.
För barn är sådana ersättare skadliga, och naturligt mjölkfett är nödvändigt för tillväxt och utveckling, dessutom absorberas det lätt. Fettsyror, som finns i smör, behövs för normal syntes av könshormoner, men glöm inte att fetter är en energikälla som är nödvändig för vårt dagliga arbete. Fettlösliga vitaminer, som finns i växter, kan inte absorberas direkt utan fett. Vitamin A är inte närvarande i någon växt så mycket som det finns i smör, men det spelar också en mycket viktig roll i immunsystemets aktivitet, korrekt utveckling av ägg och bildning av spermier.
Naturligtvis följer vi åtgärden i allt, och om du äter smör 3 gånger om dagen i stora portioner, förutom detta, lägger det till krämer, bakverk och andra rätter, kan detta provocera en ökning av kolesterol i blodet.
Ingen kommer att bestrida det faktum att smöret är mycket kalori, men om du äter det inom normala gränser, kommer dessa kalorier att lägga energi och styrka i kroppen. Brist på fett i barndomen kan leda till en försening i mental utveckling, i skolåldern kännetecknas det vanligtvis av en minskning av lärandes prestation och lärande förmåga.
Med gastrointestinala sjukdomar kommer användningen av oljesubstitut inte bara att vara till nytta, men kan också skada kroppen, eftersom de innehåller transfetter som kan hämma ämnesomsättningen, öka insulinhalterna och påverka hälsan negativt. Vitamin A, som är rik på smör, är användbart för sår i duodenalsår och mage, eftersom det främjar snabbare helande, men det finns en gräns för normen att använda smör för personer med liknande sjukdomar - 20 g per dag.
I slutet av allt ovan kan vi sammanfatta att det finns användbara produkter som är kända för alla, såsom frukt och grönsaker. Men dessutom är det inte heller mindre välsmakande och viktigare, vilket många glömmer att inkludera i deras kost, orimligt överväger dem skadliga - bland annat smör.
Som regel orsakar endast skrupelfria producenter skada på kroppen, eftersom de adderar olika skadliga tillsatser för att förbättra smaken av produkten och ge den en färg, varför kvaliteten och användningen i aggregatet är mycket reducerad. I naturlig mjölk finns det absolut inga skadliga komponenter som kan skada och förvärra arbetet med inre organ och hela organismen som helhet. Samtidigt spelar vissa vitaminer och ämnen en viktig roll i människolivet för fruktbart arbete och aktivt liv.
Det är inte nödvändigt att dramatiskt ändra din dagliga meny, inklusive endast mjölkfett i den. Om du alltid har lika hög kvalitet vegetabilisk olja, nötter, fet fisk, gräddfil har du inget att oroa dig för, eftersom din kropp har en mängd olika fettsyror, så du behöver inte äta ännu mer gräddfil och smör. Om din kost bara innehåller raffinerad vegetabilisk olja och margarin, behöver du bara omedelbart ompröva dina vanor! Användningen av naturligt smör i proportioner som är lika med normen, kommer inte bara att gynna kroppen, men kommer att ge nöje åt de flesta av oss. Nu vet du allt om smör, skada, bra, norm och åsikt från välrenommerade forskare om den här produkten. Vi hoppas att smöret kommer att ligga på bordet i en godtagbar mängd!