- Jordgubbar - 700 gram
- socker - 5 objekt. skedar
- mjöl - 2 koppar
- bakpulver - 2 teskedar
- läsk - 1/4 teskedar
- Salt - 3/4 teskedar
- fet kräm - 1 1/2 koppar
1. Blanda krossade jordgubbar med 3 matskedar socker och kyl i 30 minuter för att isolera saften. 2. Blanda mjöl, natron, bakpulver, 2 matskedar socker och salt i en stor skål. Tillsätt grädden och slå ordentligt. Den resulterande flytande degen hälls i en form och ugn i 18-20 minuter vid en temperatur av 180-190 grader Celsius tills en guldskorpa bildas. 3. Dra ut kakan, kyla den lite, skär i 6 stycken, och skär varje bit i halv horisontellt. På botten av varje bit sätta en bit jordgubbar med juice. Dekorera varje skiva med vispgrädde. Smakfulla hemlagad delikatess är klar!
Serveringar: 6