- Stekt grön chili peppers - 3 stycken (eller en 130 g. Ta bort från 2 paprika frön (eller 2/3 av ett stort))
- Nötkött - 2,3 kg (skuren i kuber)
- Potatis - 1 stycke (stor)
- Bow - 1 stycke (medium)
- Vegetabilisk olja - 2 föremål. skedar
- Kycklingbuljong - 2 liter
- Vitlök - 1 tand
- Salt - 2 teskedar
- Svartpeppar - 1/2 tesked
- Majsstärkelse - 1/3 Glas
Finkornig vitlök, stekt grön chili, lök och potatis (du kan ta bort mindre frön från chili, för en mer akut smak). Värm 1/3 kopp vegetabilisk olja i en kastrull. Lägg sedan på lök och vitlök. Skaka i en plastpåse 1/3 kopp majsstärkelse, 2 tsk. salt, 1/2 tsk. svartpeppar. Lägg sedan till köttet och skaka det igen tills nötköttet är jämnt täckt med blandningen. Och lägg köttet på pannan, laga tills köttet får en lite brunaktig färg. Tillsätt den gröna chili och laga biffen tills den är brun. Nu tillsätt och rör om 2 kuber kycklingbuljong (spätt i 2 liter vatten eller naturlig buljong) och potatis. Koka upp och sätt elden på mitten (eller mitten av botten om det finns fler justeringsalternativ på plattan) och koka i 4 timmar eller tills köttet blir mjukt. Efter 4 timmar är soppen klar. För dekoration använd grönsaker av sallader och olika färger av paprikor eller tomater. Bon aptitret.
Serveringar: 4-6