- spenat - 3 koppar (skölj och skölj med kokande vatten)
- glödlampa - 1 stycke (finhackad)
- svampar - 15 stycken (finhackad)
- salt - 1 klämma fast
- svartpeppar - 1 nypa (efter smak)
- citron - 1/2 stycken (juice)
- olivolja - 2 föremål. skedar
- vitlök - 4 tänder (finhackad och stekt)
Värm oljan i en stekpanna och lägg till hackade lökar. Koka tills mjukat. Tillsätt svampar, laga i 1 minut regelbundet omrörning. Tillsätt spenat. Smaka med salt och peppar. Stek tills svampen är klar. Stäng av värmen och häll disken med citronsaft. Bon appetit!
Serveringar: 3-4