- Tranbär - 1 Kilogram
- Socker - 1 Kilogram
Först tar vi tranbär. Vi tvättar ordentligt, rengör det av skräp, kvistar, torka det. Vi lägger den i en djup skål och krossar den med en mixer (eller köttkvarn eller matberedare). Därefter blandas i sockertrötspuré med socker. Vi lämnar för natten, så att sockret är helt upplöst. Sedan häller vi på burkar och lagras i kylskåpet. Jag häller ibland på plastlådor (så hög - från under sallader). För bekvämligheten bör tranbär gnidas före sänggåendet för att lämna tranbär med socker för natten. Då kommer förberedelsen av arbetsstycket för vintern att verka som en saga. Lycka till!
Serveringar: 7-9