- Peppar sötgul - 2 stycken
- Gröna bönor gröna bönor - 300 gram
- Vegetabilisk olja - 30 ml
- Lime - 1 stycke
- Paprika pulver - 2 teskedar
- Persilja - 50 gram
Peppar tvätt, rengör från membran och frön, och skära sedan i smala brusochki - som i bilden. I stekpannan häll lite vegetabilisk olja, tillsätt hackade paprika och strängbönor. På en fin rivare gnider vi lime skal. När grönsakerna redan är mjuka (minuter 5), lägg till dem lime skal, juice av en halv kalk och paprika. Rör om och fortsätt att simma på medium värme i ytterligare 5 minuter tills mjukheten i grönsakerna. En minut före utgången av matlagningen lägg till den hackade persiljan till grönsakerna. Avlägsna från värme, lätta svala och servera. Ungersk garnering är klar!
Serveringar: 3-4