Pizza med skaldjur Om du gillar skaldjur, är det här receptet för dig. För framställning av en pizza ca 26 cm i diameter behövs 200 g degen och 2 matskedar. l. tomatsås med timjan. Mängden skaldjur är angiven i upptinad form. Kriteriet för pizzaberedskap är en rik rodnad. Om så önskas kan skaldjur skäras i mycket små skivor och sätta dem tjockare.
ingredienser:- Salt 1 nypa
- Vatten 240 ml
- Jäst, torka 7 g
- Mjöl, vete 350 g
- Olivolja 50 ml
- Socker 3 g
- Vitlök 2 kryddnejlika
- Salt hav 2 g
- Olivolja 2 msk. l.
- Tymme (Thyme) Färsk 5 g
- Lök 100 g
- Tomater 250 g
- Kapslar 15 g
- Sea cocktail 100 g
- Mozzarellaost 80g
- Steg 1 Förbered deg, sås, timmesås, havs cocktail (förfrost), mozzarella och kapers.
- Steg 2 Applicera en platt bakfat med olivolja, pulver med mjöl och fördela degen jämnt. Sy dem med en gaffel, lägg ett såslag.
- Steg 3 Sätt bitarna av fisk och skaldjur.
- Steg 4 Stänk räcket med mozzarella, sätt kaparna.
- Steg 5 Baka i en het ugn vid 250 ° C i 10-15 minuter. Servera varmt!