Vi lagar ovanliga rätter i krukor

Populära recept för att laga kött i en kruka
Rätter kokta i krukor kommer alltid att ge glädje i din familj. Och det här är inte förvånande, eftersom de är så näringsrika och välsmakande att de inte lämnar någon likgiltig.

Den ekonomiska älskarinnen kommer också att finna ett plus för sig när man lagar krukor med kött, eftersom fläsk eller nötkött inte behövs mycket, och resten av utrymmet kan kompletteras med grönsaker eller spannmål. Ändå blir inte maträtten värre från detta, men får bara en speciell smak.

Hur man lagar potatis med kött i krukor

Frågan om att laga mat i krukor kan också betraktas som retorisk. Här får du fullständig frihet. Det enda att tänka på är köttets feta innehåll. Och även om absolut någon kan laga matlagning: fläsk, nötkött, kalvkött eller lamm, bör man vara försiktig med sin fetthalt. Innan du lagar mat, skära av alla feta skikt, och sedan blir skålen helt enkelt fantastisk.

Undvik denna matlagning är inte heller värt det. Kanske är du rädd för något att skämma bort maträtten eller lägga fela ingredienser. Men skönheten är att köttet i krukorna bara kan övermättas, och under tillagningen startar alla ingredienser juicer i vilka de stew. Detta påminner om det gamla sättet att laga mat i ugnar.

Var noga med att välja rätter. Det är bättre om dess inre yta är lera. Om det är täckt med glasyr, är det bättre att inte använda sådana krukor, eftersom tennet som finns i det, kommer i mat och kan leda till förgiftning.

Och eftersom förutom kött, den mest populära produkten i våra breddgrader, betraktas som potatis, kommer vi att ge bara ett sådant recept som en bas.

ingredienser:

Tillagningsproceduren

  1. Köttet skärs i små bitar, tillsammans med att skära av feta filmer från den. Vi smörar varje bit senap och stek i en stekpanna med smaltz.
  2. Lök och potatis rengörs och skärs i stora bitar.
  3. I varje kärl sätta lite smalt och smälta det. Sedan lägger vi komponenterna i följande ordning: potatis, lök och kött.
  4. Tillsätt salt och peppar. Vi fyller varje kruka med buljong och skickar den till ugnen i trettio minuter och stänger varje behållare med lock.
  5. Före servering rekommenderas att spruta den färdiga maträtten med hackad persilja.

Kött i en kruka i ugnen med vin

Detta är ett mycket ovanligt recept, och smaken av skålen kommer att tillfredsställa även de mest krävande gourmorna.

ingredienser:

  1. Grönsaker skärs i små skivor. Salo och skinka - tunna tallrikar.
  2. Köttet skärs i bitar och gröt dem med bacon och skinka.
  3. Vi fortsätter till läggning. I botten av varje kruka lägger vi flera bitar av fett. Nästa kommer grönsaker och kött (i denna ordning)
  4. Häll i varje kruka vin blandat med citronsaft och skicka till gryta i ugnen.

Några tips för matlagning