- Corn tortillas (tortilla) - 3 st
- Smör - 2 Art. skedar
- Ägg - 1 stycke
- Salt, peppar - - Att smaka
Med hjälp av en speciell form skär vi ut den centrala delen av kakorna. Självklart kan du klippa den med en vanlig kniv, men det blir inte så smidigt och vackert. Smält smöret i en stekpanna, lägg försiktigt ut våra kakor ovanpå varandra. Bryt försiktigt ägget i mitten av de platta kakorna. När ägget griper, vrid försiktigt vår design över och steka ägget på andra sidan. Solim, peppar - och ta bort från elden. Serveras med gräddfil, tomatsås och örter. Bon appetit! ;)
Portioner: 1